安顺绿茶：突破茶产业发展瓶颈

安顺茶叶以内含物质丰富、香馥郁，鲜爽醇厚、品质良闻名，尽管有“朵贝”、“瀑布”、“明英”、“瀑乡”、“金坝”等，但具有较强市场影响力的却并不多。

　　近来，一篇名为《贵州：安顺绿茶缘何为他人嫁衣？》引起了人们的关注，文章说“100至200元的茶叶初级产品卖给外地客商，经他们包装贴牌后售价往往要翻番。”如果有自己的，那么三月份的茶叶放到八月份每斤可多赚20至30元。规模小，缺少强有力的是安顺茶产业发展的瓶颈。

　　据了，安顺当地绿茶，八成以上的产品被安徽、浙江等地客商收走。去年安顺茶叶种植面积19.52亩，年产量达1972吨，但其中80%的产品被外地客商集中收购后，重贴牌上市，以出数十倍的价格销售，安顺绿茶因为没有自己的强势，从而成了一些茶叶的“替身”。

　　据了，目前，安顺有省直属场1个，市直属场4个，西秀区区直属场1个，乡镇、民营个体茶场40个左右，很多农户的茶场规模小到全年加工的成品不到100公斤。茶叶产业存在着小、少、散、差等现象，无、加工工艺差、产出低的问题。尽管有30多家企业，40多个，但除“瀑布”、“明英”等少数几家茶企产值过千万以外，其余的都是几百万、甚至几十万的小企业，也十分杂乱，没有形成拳头产品。

　　由于茶叶育苗、采摘、加工储藏等缺少操作依据，从业人员文化素质低，加之人工采茶每天的工资，加上水、电、运输等，采茶期间开支成本大，有的企业为保运转不得不贱卖。

　　打造自己的茶叶，扩大规模化经营，提采、种、制技术质量是增强安顺茶发展后劲的一条出路。

　　西秀区银山茶厂整合资源，1222亩茶园通过有机茶转换认证，目前已先后注册“明英、瀑布、轿”等商标，其中“瀑布毛峰”荣获“2010年贵州五大名茶”的称号，得到了有效整合，同时积准备申报“安顺茶叶”地理标志保产品。

　　为了扩大种植规模，西秀区大力推行茶产业发展。到2020年，全区茶园面积达到20万亩，其中，发展茶园16万亩、改造转换现有茶园4万亩；认证无公害茶园18万亩、绿色食品茶园和有机茶园2万亩以上；茶叶年产量达到1.5万吨以上，茶青总产值达到6亿元以上，茶产业综合收入达到8亿元以上，惠及茶农30万人以上。

　　为了扶持规模茶叶加工厂，实现标准化、洁化和规模化生产，规范加工工艺和产品质量标准，西秀区各相关部门帮助茶叶种植户组成合作社或协会，按照申办生产许可证要求设计厂房，规划实验室，培养化验员，协助编制质保手册，提供生产标准等，进一步改善这些组织的生产环境，提茶叶加工的能力和控制产品的水平，从而达到相应的市场准入条件。

　　通过扩大茶叶种植面积，目前，全市茶园面积达到10万亩以上，年产值1亿元以上；到2015年，实现全市茶园面积达到20万亩以上，年产值达3亿元以上；到2020年，实现全市茶园面积达到30万亩以上，年产值6亿元以上。

　　强化资源、重组，近年相继涌现了“朵贝”、“瀑布”、“明英”、“瀑乡”、“金坝”、“格凸”等一批地方名茶叶，但要形成和国内，还有许多路要走